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 Impressive Ladies  Etiquette Program
online course

Unit 2 - Dining Etiquette 餐桌禮儀

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無論商業或私人場合，聚餐飯局是現今最普遍的社交活動，卻很多人忽略餐桌禮儀重要性。餐桌上的行為舉止可以提升你的個人修養及氣質。課程可以詳細講解女士由赴約前的凖備丶餐桌禮儀的傳統及現代守則丶餐具的正確使用方法丶fine dining 場合注意事項及品酒貼士等。讓你更從容不迫丶優雅大方地應付不同聚餐場合。

第一集 — 如何為重要晚宴準備

​

  1. 禮儀開始在赴約之前 

  2. 進入餐廳及餐檯位置

第二集 — 解構西餐禮儀概念及餐桌佈置

​

  1. 解讀菜單及點菜

  2. 酒單及祝酒

  3. ​餐具的擺位

第三集 — 西餐禮儀的八大步驟 (上)

​

  1. 餐巾的用法

  2. 餐前小食 (Amuse Bouche)，麵包及牛油

  3. 沙律及前菜

  4. 餐湯

  5. ​用餐過程及完結時的刀叉擺位

第四集 — 西餐禮儀的八大步驟 (下)

​

  1. 主菜 - 魚肉及牛扒

  2. ​甜品

  3. 茶或咖啡​

第五集 — 餐廳品酒禮儀

​

  1. 餐廳點酒

  2. 如何閱讀酒單

  3. 如何和侍酒師溝通

  4. 正確試酒步驟

  5. ​女士品酒禮儀貼士

​一共五堂，原價$800​

*同時報讀 Unit 1 【儀態及身體語言】(原價$600，共四堂)可享八折優惠

適合參加本課程的人士​

  • 18歲以上女士，渴望提升自我，活得更優雅自信

  • 希望擴闊社交圈子，提升社交能力

  • 需要在餐桌上與客戶見面，及代表公司的高級行政人員

  • 期望提升個人修養，擴闊餐飲文化及國際社交禮儀風範的女士

導師介紹

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Ms. Esther Lee

國際認證社交禮儀導師 及 WSET葡萄酒與烈酒文憑認證及導師 ( DipWSET )

​了解更多導師資訊

Ms. Peggy Yau

儀態及 Catwalk 導師，模特兒及司儀

​了解更多導師資訊

第一系列 — 儀態及身體語言  及 第二系列 — 餐桌禮儀​ 現已上架，同時報名，獲更多優惠

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